三文鱼可以做水煮鱼 材料 三文鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。做...
水煮鱼是一道经典的川菜,通常使用草鱼或者黑鱼作为主料,但是三文鱼也可以用来做水煮鱼。三文鱼肉质鲜美,含有丰富的Omega-3脂肪酸,用它来制作水煮鱼不仅美味,...
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油温6分就可以啦,两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!! 翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅啦,然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全...
三文鱼鱼头汤 材料: 三文鱼鱼头500克,青口240克,洋葱1个,西芹1根,白酒1杯半,忌廉半杯,盐、胡椒粉少许。 做法: 1、把新鲜的三文鱼鱼头放入已沸的盐水内,煮滚后以慢...
材料:三文鱼肉25克,葱姜少许,淀粉、盐、水、湿木耳 做法:将三文鱼切成薄片,用淀粉浆一浆,湿木耳切碎。油加热后,倒入葱姜,炒香后加水沸煮。最后加盐调味。 六、 奶...
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加入一碗水将鱼块及腌料下锅煮。开锅5-8分钟鱼就熟了捞出,倒入盆中,锅中下油,稍微多些香啊,呵呵,将油烧至10分热停火。凉一凉后,加入干辣椒,将油和辣椒倒入煮好鱼的...
1.必须用鲜活草鱼,方可做汤菜,亦可整鱼入馔,去鳃及内脏,剔甲洗净,两侧剞刀,斜切两段,入汤碗时对齐。2.整鱼不要炸硬,过油除腥即可。武火熬鱼,才能出白色奶...
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