解决该问题方法如下:1、选用新鲜的鱼。做鱼丸首选草鱼,因为草鱼相对来说鱼肉肥美、鱼刺最少,特别适合做鱼丸。鱼肉一定要新鲜,因为越新鲜,鱼丸才越有弹性、越...
冻时间长了的雪鱼片,把它剁碎成为肉泥,放入点粉面子调料,做成小丸子,汤里边放点剁碎的青椒,出锅在放点香菜沬,又香又嫩的雪鱼丸子汤就做好了。
3,炸丸子加馒头,可以让丸子更松软不柴,还有一个好处就是,降低成本。比例是一斤肉一个隔夜馒头。没有馒头的也可...
1、清蒸鱼:鱼蒸好后浇上自制的酱汁即可完成,吃起来不腥不柴。2、炒鱼泡:鱼泡和配菜在锅中翻炒后即可出锅装盘,鲜美无腥味,比鱼肉好吃。3、黄花鱼:黄花鱼在锅中...
1、主料:鳕鱼500克、鸡蛋1个、酱油1大勺、醋1大勺、糖10克、料酒1勺、葱姜蒜适量、盐4克、八角1个。2、把鱼去膛去鳞洗净。3、切成段,加入盐料酒腌制10分钟。4、...
炖鱼时除了放葱姜蒜,还应加入料酒和生抽,以确保鱼肉不腥不柴还入味。葱姜蒜是常见的去腥增香的调料,在炖鱼时加入可以有效地去除鱼腥味。但如果想让鱼肉更加美味...
1.将带鱼切段,沥干水分,两面分别用刀划几下,再加入葱花、蒜末、花椒粉、盐、1勺生抽和1勺料酒腌制10分钟,倒掉被腌制出的水分,然后加入淀粉,翻拌均匀;2.碗中...
7.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的...
腊鱼怎么炒才不柴不腥 1、工具/原料:猪肉,鱼肉。2、方法/步骤:制作口感不柴的腊鱼,首先,需要选择新鲜的食材,选择好制作腊鱼的鱼之后,将其剖洗干净。3、制作...
此次切割成姜蒜丝,匀称盖在鲈鱼身上,随后往上面倒上适量海鲜酱油。下面烧一些植物油,烧开以后淋在鲈鱼上边的姜蒜...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
鱼丸子怎么做才好吃 | 怎样做鱼丸才能又嫩又滑 | 水煮鱼的做法 |
鱼丸做出来口感松散原因 | 丸子没有火锅底料怎么做好吃 | 鱼丸子的家常做法 自制鱼丸 |
鱼丸冷水下锅煮几分钟 | 做的鱼丸不Q弹没咬劲怎么办 | 猪肉怎么炒不腥不柴 |
鱼丸要热水下锅还是冷水下锅 | 返回首页 |
返回顶部 |