把切碎的姜、蒜头、葱头跟盐、酱油、酒、酸梅、南乳等调料调在一起 把配料淋到切好的扣肉里面去 拌起来,此时已经闻...
除了猪五花以外,另外一个重要食材就是梅干菜,当然如果没有梅菜或不喜欢的话,也有用芋头代替的,这个看个人喜好。...
赣榆扣肉的做法配料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 辅料:酸白菜150克 调料:盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15克,鸡精2克...
第一个要点:盐菜应该选用老盐菜+宜宾芽菜。比例为1:1,其中老盐菜尽量选用梗多一点的,时间久一点的,这样做出来的...
1、五花肉加凉水,放入锅里,加葱姜和适量料酒,用大火烧开后,煮十五分钟。2、把五花肉捞出,涂满酱油。3、锅里多...
茂名化州版扣肉的做法 家里没有扣肉的香料要提前购买哦煮一次的扣肉香料,如图所示八角,桂皮,白芷,草果,沙姜,...
扣肉做法如下:食材:带皮五花肉500克、黄酒50克、酱油10克、盐5克、大葱5克、生姜10克。1、先将肉煮熟,在油里面炸...
做法:1、将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中,加入2-3片姜片和适量白酒。2、大火煮开。3、一直煮到用筷子很...
家常扣肉的做法 1、五花肉煮到8分熟,筷子扎透没有血水冒出就可以了,取出五花肉控干水,然后在肉皮上抹上一层蜂蜜;2、锅里倒入少许油,把抹蜂蜜的肉皮放到锅里煎;...
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